LA CANEE

 LA CANEE…

Le choix et la qualité des ingrédients que nous utilisons dans nos pizzas et nos plats maison sont primordiaux pour restituer toutes les saveurs et vous proposer une cuisine typique. Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Cette démarche nous permet de vous présenter une vaste carte de pizzas, garnies d’ingrédients frais, dont la pâte est confectionnée et travaillée tous les matins par nos soins. Sur notre carte vous en trouverez forcément une qui éveillera vos papilles…

Notre pâte à pizza…

Chez nous, les pizzas se sont reposées 24 heures minimum avant qu’elles ne se retrouvent à vos côtés. En effet, notre recette utilise peu de levure afin de développer au maximum les saveurs de nos différentes farines ainsi qu’une meilleure digestibilité.

Nous étalons nos pâtons avec les mains, comme le veut la tradition, mais aussi pour ne pas chasser les micro bulles d’air (le CO2), ce qui permet à notre pizza de développer ses belles croûtes et de donner ce goût si savoureux.

On voulait que ça chauffe, que ça brûle, qu’on s’embrasse  et qu’on ne cesse de recommencer.

Être à la hauteur du plaisir qu’elle nous procure…

La pizza, c’est notre reine et elle mérite d’être traitée avec le plus grand respect ! On confie ses petits pâtons à de vrais pizzaïolos qui les préparent chaque matin et les façonnent à la main. On lui concocte même de bonnes garnitures cuisinées. L’amour, c’est un savoir-faire, et pour elle, on ne se laissera jamais aller.

Lui offrir ce qu’il y a de meilleur…

Avec nous, la pizza se pare de ses plus beaux atours : ingrédients cuisinés, farines 100% françaises et produits de saison. Rien n’est trop bon pour elle. Pour  la sublimer, on va jusqu’à lui imaginer des recettes uniques, toujours généreuses. Eh oui, quand on aime, on ne compte pas… surtout les calories.

Lui bâtir un vrai nid d’amour…

On veut que chaque instant à ses côtés soit un pur kiff base tomate ou crème. Du coup, nos pizzas sont préparées et servies avec amour par de vrais pizza-lovers au sourire... Et pour une dégustation aux petits oignons  caramélisés mariés aux figues séchées, on a fait de notre pizzeria de petits cocons. On ne s’appelle pas PIZZERIA LA CANEE par hasard.

La présenter à tout le monde…

La pizza, c’est tout pour nous et vivre cette passion dévorante, ça n’a pas de prix. Par contre, dévorer cette passion en a un et il est toujours juste et raisonnable. Le bon prix de la qualité, quoi ! Parce que permettre à chacun de goûter à notre bonheur fait aussi battre notre petit cœur.